Pretekli teden sem se marsikaj naučil o peki kruha z drožmi. Z mamico sva se odločila, da spečeva grisine in kruh. Droži uporabljamo namesto kvasa. Droži so živa bitja. Zanje je treba skrbeti in jih hraniti enkrat na teden. Hranimo jih z moko in vodo. Po hranjenju droži narastejo.
Nama z mamico so skoraj pobegnile iz kozarca. Hitro sva naredila testo za kruh in grisine. Mesila sva trikrat na dvajset minut po dve minuti. Testo je celo noč počivalo v hladilniku. Zjutraj je bilo testo veliko in puhasto. Oblikovala sva hlebček in grisine in jih dala v pečico.
Za večerjo smo imeli najboljši kruh in grisine na svetu.
Žiga Kočevar, 3. a
